Ru / En

Актуальное

Республика Алтай
Где есть на Алтае?

Инфраструктура в целом и ее гастрономическая часть на Алтае на сегодняшний день находятся лишь в начале пути развития. Лучшие кафе и рестораны – на крупных турбазах и в хороших отелях, но инсайдеры знают, куда отправить оголодавшего путешественника и в местах, от всяких отелей и турбаз сильно удаленных.

Где есть на Алтае?

Манжерок


Ресторан ŠIŠKA 

Ресторан в парк-отеле «‎Шишка», расположенном в сосновом бору на берегу реки Катунь, – это авторская кухня из локальных продуктов с акцентом на блюда из дичи, речную рыбу и молодые сыры. В роли секретного ингредиента – сосновая шишка.

Чуйский тракт, 477 

Ресторан «‎Горный»

Современный интерьер в стиле шале, бодрый авторский «фьюжен», отличный выбор мяса, любопытные вегетарианские позиции, неаполитанская пицца-печь и private dining на 20 посадочных мест. Для тех, кто торопится, рядом есть кафе с достойным фастфудом и отличным кофе.

Всесезонный курорт «Манжерок»‎, Майминский район, с. Озерное, район оз. Манжерокское, с юго-восточной стороны

Чемал 


Кафе в Чепош-парке‎ 

Уютное кафе с террасой в сосновом бору в первом на Алтае глэмпинге. 

Чемальский тракт, 10-й км, Чепош 

Кафе на турбазе «Чемалка»‎ 

Единственное в черте города достойное кафе с домашней русской кухней. 

Ул. Курортная, 19, Чемал 

Ресторан KLEVER Resort 

Пельмени из косули, алтайский хариус и пинчос с уткой с живописным видом на Катунь. 

Чемальский тракт, 51-й км, Чемал 

Кафе «Золотое озеро»‎ 

Легкие закуски и вполне ресторанные блюда в развлекательном комплексе «‎Рублевка» можно продегустировать, томно покачиваясь на качелях или утопая в мягких креслах прямо на берегу озера. 

РК «‎Рублевка»‎, с. Элекмонар 

Кафе «Трапезная» 

Ароматные ржаные ковриги, нежный стейк из оленины, наваристая грибная похлебка, томленная в горшочках, и медовая настойка на 16 горных травах – и все это в интерьере купеческой трапезной с льняными салфетками, вручную вышитыми крестом, с ухватами и казанками. В общем, прекрасный образец старорусской кухни с видами на сказочный лес. 

Турбаза «‎Берендеевка», Шебалинский район, с. Камлак 

Ресторан Altay Sense 

Ресторан одноименного отеля – это просторная терраса с видом на лазурную Катунь, оригинальные блюда из таежной дичи, свежая рыба, лесные ягоды и напитки собственного приготовления. 

Чемальский район, Чемальское лесничество, Семинское участковое лесничество, Семинская лесная дача, квартал № 2, участки выделов 29, 56, 100, Чепош 

«Барсуган»

 Нестрашное придорожное кафе с домашними пирогами, закусками и отличным лагманом. 

Чуйский тракт, 528-й км, 2, с. Барлак, Шебалинский район

Онгудай

 

Кафе «‎Катюша» 

Сюда непременно стоит заехать за вкуснейшими алтайскими лепешками и мантами. 

Ул. Центральная, 111, с. Хабаровка

 

Акташ 


Этнодом «Юрта» 

Здесь стоит заранее заказать ужин с национальными блюдами тюркской кухни – готовят фантастически. 

Ул. Академика Кузнецова, 56, Акташ

Чулымшанская долина


Кафе «Каменные Грибы»

Простая, но честная домашняя кухня и уютные беседки на берегу реки Чулымшан. 

Турбаза «Каменные Грибы», урочище Ак-Корум, в 0,5 км от трассы Улаган – Балыкча

 

NB: В Чулышманской долине лучше заказать кейтеринг на время туров – кухня незатейливая, но все очень вкусно.

Улаганское плато


Кафе «Тепши» 

Чудес ждать не стоит – кафе напротив здания администрации напоминает советскую столовую, но кормят на удивление прилично. Впрочем, в этих краях вообще стоит радоваться, когда кормят хоть как-то. 

Ул. Санаа, 7, с. Улаган 

«Кайя Бажи» 

Кафе на перевале Кату-Ярык – для тех, кто плохо готовился и не взял с собой все необходимое для видового пикника. Меню скудное, но исполнение вполне достойное. 

Перевал Кату-Ярык

Артыбаш

 

Кафе в «Шале Телецкое» 

В уютном отеле на берегу Телецкого озера можно ограничиться вкуснейшими десертами (из этники – таежная брусника с кедровыми орехами и медом, из европейской классики – пряная груша с винным соусом и мороженым) с алтайским чаем, а можно не ограничиваться и пробовать тушеного марала с овощами или стейк из тайменя. 

Ул. Телецкая, 68, Артыбаш 

Ресторан «Озеро» 

Авторская кухня с панорамным видом на бескрайнее Телецкое озеро. Здесь и тартар из марала, и жареный папоротник, и костровая уха из тайменя, телецкий сиг от шефа и вообще довольно объемное меню со смелым миксом алтайской и русской кухни. Кордон Самыш, 1 

P.S. На Алтае активно развиваются услуги кейтеринга и сопровождения профессиональных поваров для мероприятий и пикников, так что незабываемые гастрономические впечатления можно получить хоть на вершине горы, хоть на берегу Мертвого озера.